• [行业新闻]大足:稻田吃上绿色"营养餐"不光环保而且效益好
• 原标题：大足:稻田吃上绿色"营养餐" 不光环保而且效益好    华龙网4月15日6时讯（通讯员 刘星）“卖肥料咯！卖肥料咯！”在重庆市大足区石马镇七里村，随着农村公路的通达，一到农忙时节就有车子拉着化肥吆喝。以往，附近农民听到喇叭声便从四面八方跑来买化肥，热闹的时候车子被围了一层又一层。然而今年，笔者老远就听[详细信息]

• [特别报道]南京地理所揭示富营养化对有机污染物生物地球化学过程的间接影响机制
• 　　富营养化是国内外众多水体正面临的重大环境问题之一；有毒持久性有机物（POPs）污染是国内外众多水体正面临的另一个重大环境问题。水体POPs的生物地球化学过程可能会受到共存的富营养化问题的影响，其生态风险进而发生改变。富营养化如何影响水体POPs生物地球化学过程及生态风险是亟待解决的科学难题。以往的相关研究表[详细信息]

• [行业新闻]营养？未必！安全？未必！环保？未必！
• 　　假设你今天去买苹果，面临三个选择： 　　a.现代化农场大批培育的苹果，卖相好，个头均匀，价格适中； 　　b.新疆某偏远农场种植的有机苹果，光滑圆润，价钱是第一种的两至三倍； 　　c.城郊老农自家刚摘的苹果，没打太多农药肥料，大小不均，卖相欠佳，价钱也比第一种稍便宜。 　　你会选哪种？ 　[详细信息]

• [行业新闻]环保部官员：洞庭湖、鄱阳湖等富营养化问题突出
• 　　中新网南京4月18日电(记者 朱晓颖 唐娟)18日上午，中国环保部总工程师万本太表示，目前，虽然长江流域总体水质较好，但是局部区域水质差，部分支流江段水质为劣V类，城市下游江段水质普遍较差，洞庭湖、鄱阳湖等主要湖泊生态安全水平下降、富营养化问题日渐突出，三峡水库运行过程中的一些环境问题逐渐显现。 　　他[详细信息]

• [行业新闻]6腿昆虫成人类未来肉类主食营养丰富又环保
• 　　国际在线专稿：据美国《华尔街日报》2月21日报道，随着全球人口数量的增加及人类对肉类的需求激增，未来人类可能不得不吃昆虫来增加蛋白质。在已知的昆虫物种中，6条腿的占到80%，它们不但营养丰富，对环境没有伤害，而且味道尝起来也不错。 　　报道称，昆虫含有丰富的蛋白质、维他命B以及铁锌等矿物质，而且含脂肪[详细信息]

• [营养食谱]营养专家点评十大食用油：茶油最健康环保
•  中国农业大学营养学专家范志红 人体包含6大营养物质，其中必需脂肪酸总量的70%来自人们膳食结构中的食用油，因此选择好的食用油对健康是大有好处的。一般来说，选择食用油，要少吃动物油，提倡吃植物油。而市面上植物油又是林林总总，为此，新浪健康频道特别邀请中国农业大学营养学专家范志红，请她为广大网友逐[详细信息]

• [营养误区]素食者食用亚麻籽油可达到营养平衡
•         科学家们发现，由于长期要求自己少食甚至不食荤腥，许多人已不知不觉地成了素食者。但是，长期不沾荤腥会使人体内所需要的一些养分得不到及时的补充，使人体内的某些零部件受到损害。最近，美国科学家对素食者提出了一些有关增强膳食营养结构的建议。 　　随着人们健康意识的加[详细信息]

• [行业新闻]鲜榨果汁标准将出台 涉及原料品质及营养成分等
• 　　正在制定的《饭店餐饮业鲜榨果蔬汁标准》将对鲜榨果汁的品质作出规范 　　今后，顾客在餐馆点鲜榨果汁时，不用再担心里面是否掺水或者添加了香精，因为将有《饭店餐饮业鲜榨果蔬汁标准》这把“尺子”把关了。昨天，正在我市举行的2010中国餐饮企业家重庆峰会和2010中国火锅产业大会传出消息说，鲜榨果汁也将有[详细信息]

• [营养食谱]每天吃一个苹果健康营养多
•        1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠。　　因此，首先苹果是MM瘦身选用的良方。苹果减肥，只需3日即可减肥，许多人尤其是那些采取多种方法仍未取得效果的人们可能会认为是天方夜谭。当你了解了本节所讲述的内容后，一定会坚定自己的信心。　　苹果还是简单易行的[详细信息]

• [营养食谱]健康营养的鹅肝
•    鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。　　鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺[详细信息]

• [营养食谱]男人最需要的四种营养
•  　　维生素A　　研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入应为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补充维生素A。　　维生素B6　　这种人体不可缺少的营养成分对增[详细信息]

• [营养食谱]如何做营养糙米饭
• 　　糙米是指稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”保留其它各部分的制品；各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤，导致杂菌侵入，吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分，就能抵抗杂[详细信息]

• [营养食谱]十佳健康营养食物
• 　　2002年美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品， 分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒(排名不分先后)。　　　　去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂[详细信息]

• [营养食谱]吃哪种水果最有营养
• 　　人有体质，水果也有水果的性质，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，一不留神，吃水果也会让人不舒服，但如果根据自己的体质选择水果，那么滋养的功效则会事半功倍！　　体质分类是传统中国医学的独特理论，也就是一般常听到的寒、热、虚、实。“寒体质”的人体内产热量较少，所以手足较冰凉，脸色比一[详细信息]

• [营养食谱]5分钟给三餐添加营养
• 　　很多人觉得，按时吃三餐，就算营养达标了，但其实，你只完成了60%。据美国“网络医学博士”网站5月6日报道，营养学畅销书《食物搭配》作者伊莱恩·麦琪博士指出，其实，人们只要花5分钟对餐桌上的食物做出小小调整，就可以获得那额外的40%的营养。　　早餐　　给粥加点“料”。牛奶、红糖、[详细信息]

• [营养食谱]各种果汁的营养保健功效
• 喝果汁的益处多，相信你也知道，但不同果汁有不同的好处，看看不同果汁对身体的益处。　　苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，預防高血压。　　西柚汁：降低胆固醇，預防感冒及牙龈出血。　　奇异果汁：含丰富維他命C，清熱生津，止吐深泻。　　芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。　　菠萝汁：消肿，帮助消化，舒緩喉痛。　[详细信息]

• [营养食谱]小小豆芽，大大营养
•  　　豆芽，在中国老百姓餐桌上是最普通不过的蔬菜。或炒菜煮汤、或榨汁凉拌，一锅香辣的水煮鱼，尤其不能少它铺底。豆芽在很多人印象中可能是蔬菜中的“弱小子”，形容一个人身材羸弱，都要说他“长得像根豆芽菜”。不过，别看这豆芽细细弱弱，可是古今通吃的宝贝。　　先说来历吧，豆芽与豆腐、[详细信息]

• [营养食谱]营养可比牛奶的替代食物
• 　　有不少人喝牛奶会拉肚子、产生一系列过敏反应，所以不论是出于健康考虑，还是为了追求口感，这里介绍的东西都可以代替日常饮用的牛奶。 　　燕麦粥　　燕麦的益处已经可以说是家喻户晓了：它们富含粗纤维和可以有效降低胆固醇的β高解糖因子，而且作为一种慢速消化型的食物，能够长时间地提供能量，因此得到了[详细信息]

• [营养食谱]教你保住鸡蛋营养的煮法
• 　　煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。　　对此，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。　　如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会[详细信息]

• [营养食谱]豆腐的营养搭配方法
•  　　大豆具有丰富的营养，每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质，是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸，其氨基酸配比非常接近人体需要，容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇，没有吃肉制品的后顾之忧，还可降低人体胆固醇，从而抑制和预防一些癌症的发生。豆腐[详细信息]