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香蕉不仅美味，而且有很多药用价值，因此很多人为了追求通便而大量吃香蕉，但是需要提醒大家的事，未成熟的香蕉，非但不能通便，反而会造成便秘。
吃什么水果最通便？十个人里估计有八个都会回答：香蕉。其实，这是一个普遍的误区，从某种程度上说，苹果比香蕉更通便。甚至对于有些人，香蕉不但不能缓解便秘，还有可能造成大便秘结。
这是因为，香蕉属于热带、亚热带水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿的时候就得摘下入库。我们吃到的香蕉，很多都是经过催熟后才成熟的。
不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸，即使后来被催熟了，涩味虽然已消失，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，若一次吃较多未成熟的香蕉，非但不能通便，反而会造成便秘，尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响较大。
很多人吃苹果习惯削皮，专家指出，接近果皮处的膳食纤维非常丰富，削皮的话会削掉大部分膳食纤维，所以想通便最好吃时别削皮。还可选择其他富含膳食纤维的食物，如燕麦、红薯、整粒的豆子和玉米等，都是防便秘的上佳选择。
除上述所述的苹果可以通便外，还有以下水果也可以防治便秘：
1、梨：梨有润肠通便，利尿降压作用。可适量食用，防止便秘。更适宜于高血压便秘者。
2、柚：柚既能润肠通便，又能降血脂、降血压。适量食用，有通便之功效。
3、草莓：草莓不仅含有丰富的维生素，而且含果胶，能润燥生津，调理胃肠，降血脂，防止便秘。
4、鲜桑椹：鲜桑椹1000克，鲜蜂蜜300克，先把桑椹煎煮2次，取煎液1000毫升，文火浓缩，以粘稠为度，加入蜂蜜，再煮一沸停火，冷却即可装瓶。每服20毫升，温水送下，每日2-3次。主治血引起的便秘。年老体弱者，疗效更佳。
5、柑桔：柑桔含丰富的纤维素及多种营养素，能促进胃肠蠕动和消化，又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效。
6、无花果：为水果中之佳品，富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。
7、其他：桃、杨梅、枣、西瓜、杏等含多种维生素，且富含大量的纤维素，均有防治便秘的作用
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