特殊情况的特殊饮食
筋疲力尽的人,可嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等一类的干果,这类小食品对于恢复体力有很好的功效。
情绪不好时,宜及时补钙。钙具有安定情绪之功效,牛奶、乳权、奶酷等制品,以及 鱼干等食品,都含有丰富的钙质。
常坐办公室伏案工作,要预防视力下降,维生素a极具功效。不妨多食些鱼类、鸡肝等食品。
眼睛过于疲劳时,可多食鳗鱼,韭菜炒猪肝也具有较好的疗效。
当承受强大心理压力时,身体会消耗平常8倍以上的维生素c。所以,宜尽量多摄取富含维生素c的食物,如菜花、甘蓝、菠菜、水果等食品。
对于连续加班的人来说,理想的夜宵应是易消化、含热量低及具有丰富维生素和蛋白质的食物。如食些菜粥、蛋花汤、馄饨之类不加重肠胃负担的食物,对身体健康有益。