遵守六大原则 远离老年疾病

　　为了让老人们拥有健康的体质，不紧要经常锻炼身体、保持心理平衡以外，合理的饮食也很重要。但是在饮食的同时要遵守六大原则，这样有利于老年人的身体健康，减少疾病。
　　热能不宜过高，有报道认为，老年人将膳食中热能减少1/3，适当提高营养素的质量，可使寿命延长1/3。热能要适应活动量的需要，其中提供热能的主食不宜吃太多，油脂也要控制，少吃动物脂肪。
　　选择奶、蛋、鱼肉等动物蛋白，每日总量不宜过高，每日每公斤体重供给1-1.5克为宜，过高会加重肾脏负担，同时含胆固醇高的食物要少吃。
　　要注意钙、铁、维生素A、胡萝卜素、B族维生素和维生素C等容易缺乏的营养素的摄入，缺乏时可用药物补充。
　　糖类占总热能的65%左右，每餐不要吃得过饱，以7～8成饱为好。注意五谷杂粮的摄人，少吃多餐，不暴饮暴食，细嚼慢咽，食物要易于消化，避免生冷食物。
　　青菜、水果可多吃，保证膳食纤维的摄人充足。晚餐不要吃得过饱，睡前不宜吃大量食物，可饮200毫升牛奶。
　　老人饮食禁忌
　　1、口味应该清淡，忌调味品味道过浓。
　　2、忌食过辣、过油腻的食物。
　　3、不宜饮烈性酒，浓茶和咖啡也应该控制。